sábado, 10 de octubre de 2015

Tortitas de leche de arroz y dulce de leche

Estas tortitas son ideales para el desayuno, acompañadas de fruta fresca o para darnos un capricho en la merienda.  Son suaves, dulces, esponjosas y no llenan mucho.

Para realizarlas he utilizado dos productos que he recibido en mi degustabox de Septiembre. La bebida de arroz digestivia de Vivesoy y el dulce de leche márdel.  

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Ingredientes para 20 tortitas:
1 vaso de leche de Arroz digestivia de vivesoy
3 huevos
1 vaso de harina de trigo integral o si preferís la normal
2 cucharaditas de levadura
4 cucharadas de azúcar
1 pizca de canela
1 pizca de sal
Una cucharadita de ralladura de piel de limón.
2 cucharadas de mantequilla
Dulce de leche márdel
Fruta fresca


Preparación:
Derretimos la mantequilla en el microondas a media temperatura y la reservamos.
Mezclamos en un bol grande la harina, la sal y la levadura.
Batimos con la batidora los huevos, el azúcar y la leche de arroz. Y una vez estén añadimos la mantequilla y batimos.
Después vamos añadiendo cucharadas de la mezcla de harina y batiendo sin parar.
Vamos añadiendo poco a poco toda la harina.
Una vez tenemos todo batido añadimos la canela y la ralladura de piel de limón.
Mezclamos bien y reservamos.
Calentamos una sartén antiadherente o una plancha a fuego medio con una pizca de mantequilla.
Una vez esté caliente vamos añadiendo cucharadas grandes de la mezcla y cuando veamos que se forman burbujas le damos la vuelta.
Dejamos dorar por ese lado también y servimos calientes.

Añadimos encima de nuestras tortitas el dulce de leche Mardel y trocitos de fruta fresca.


20 comentarios:

  1. Una receta para chuparse los dedos. Me ha gustado mucho. Un beso y feliz fin de semana.

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  2. Tiene una pinta estupenda y seguro que sabe mejor!!!

    Un besoteeeee

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  3. Como me gustan estas tortitas y que bien adornadas van con las frutas que le has puesto!!!
    Un beso

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  4. Que delicia de tortitas, estan deliciosas y con ese dulce de leche es maravilloso, están maravillosas, ideales para merendar y desayunar son ideales....Bess

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  5. Ahora mismo pasaría la cuchara por encima de ese dulce de leche!! Un beso guapa!!

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    Respuestas
    1. jajaj yo también esta tan rico!! Un beso guapa!!

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  6. Una receta fácil, rica y vistosa
    ¿Qué mas se puede pedir?
    un besito

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  7. ¡¡Qué buena pinta!! Ojalá se pudiera probar también jejeje.
    Un saludo :)

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    1. Anímate a prepararlas y veras que ricas!! Un beso.

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  8. Mentiría si dijera que no se me hace la boca agua cuando veo las tortitas jajajaja... tienen una pinta estupenda y voy a probar a hacerlas en casa a ver que tal me quedan :P

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  9. me encanta el dulce y estas tortitas tienen una pinta genial, quiero probarlas ya, gracias por la receta, parece fácil de hacer. Te han quedado de rechupete.

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  10. Con lo que extraño el dulce de leche!! Que ricoooo

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  11. ¡Madre, mía! Pero que pintaza.
    La verdad es que me han entrado ganas de probarlas!
    Un beso.
    MMEUC

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  12. Ummmm, qué ricas! Nunca lo he probado con leche de arroz. Yo el otro día las hice con leche de soja y harina de avena. Quedaron buenísimas. Por cierto, no había pensado yo lo de bañarlas en dulce de leche... ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!

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